Нутовыцюй омлет актуально для тех кто в пост скучает по традиционному омлету или не есть яйца вообще Не буду говорить что это прям точь в точь традиционный омлет, но что то похожее есть И когда я его приготовила и съела действительно создалось вкусовое ощущение омлет В общем покажется вам это омлетом или нет я не знаю но попробовать однозначно стоит Рецепт: 1 стакан набухшего нута ( сухого нута это ~1/4 стакана) Куркума 1/2 ч.л Соль 1/2 ч.л Любимые специи 1 ч.л Зелень 1 ст.л Вода 100 мл Любые овощи Приготовление: 1️⃣сухой нут замочите на ночь в воде 2️⃣1 стакан нута сложить в блендер добавить 100 мл воды и пробить до однородной массы ( погружной блендер тоже справится) 3️⃣в нутовую массу добавить соль, куркуму, ваши любимые специи, зелень все тщательно перемешать 4️⃣в сковороде обжарить лук, морковь, морковь, замороженный горошек, добавить к овощам нутовую смесь, перемешать и равномерно разровнять по всей поверхности 5️⃣сверху уложить помидоры , можно их порешать на небольшие дойдёт и также слегка потушить с овощами 6️⃣ убавить огонь чуть ниже среднего и выпекать около 15 минут, сверху он должен схватится и внизу быть корочка Приятного аппетита #нут #веганомлет #пост #постноеменю #постныерецепты #постнаяеда #нутовыйомлет #веганство #веганствоэтовкусно